世界不拒絕白酒
世界不拒絕白酒
酒，之于人類(lèi)，源于發(fā)現(xiàn)而非發(fā)明。
所以，古人把酒視為上蒼的恩賜。
因?yàn)橛辛司?，人?lèi)歷史和文明璀璨而輝煌!
倘若沒(méi)有酒，人類(lèi)的記憶，將缺失多少美妙、精彩、浪漫與陶醉!
古往今來(lái)、世界各國(guó)，曾有過(guò)無(wú)數(shù)限酒的法令，卻從沒(méi)能阻擋人類(lèi)對(duì)于美酒的渴求。
無(wú)論釀造酒、蒸餾酒還是配制酒，也無(wú)論中國(guó)白酒、黃酒抑或國(guó)際流行的葡萄酒、啤酒、威士忌、白蘭地、伏特加……在這個(gè)世界上、在可預(yù)見(jiàn)的未來(lái)里，都沒(méi)有消亡的理由。
因?yàn)椋捅举|(zhì)而言，美酒滿足的是“人性需求”。
紅酒，演繹了歐洲人的浪漫;伏特加，展現(xiàn)了俄羅斯人的強(qiáng)悍;清酒，詮釋了日本人的隱忍;白酒，傳達(dá)了中國(guó)人儒家思想的厚重……
酒，最終彰顯的是民族性格!
讓人感慨的是，不同酒種在不同國(guó)度，境遇并不相同。
作為中國(guó)的國(guó)酒——白酒，在其千百年發(fā)展中，與中華民族頗有幾分相似：歷經(jīng)坎坷，備受歧視。近年來(lái)更被貼上“腐敗道具”標(biāo)簽，在種種打壓下舉步艱難。
當(dāng)今中國(guó)市場(chǎng)上，“舶來(lái)”的紅酒、啤酒、洋酒大行其道，而中國(guó)“原生”的黃酒卻已沉寂、占消費(fèi)主流的白酒亦因種種限制而日漸式微，國(guó)酒的整體衰落正被人為加速，而“國(guó)人”對(duì)此卻鮮有正視與思考者!
在我們“高大上”的國(guó)宴和外交宴請(qǐng)上，可以上紅酒、上啤酒，可以上其他飲品，卻偏偏國(guó)酒——白酒被拒之門(mén)外。試問(wèn)：這究竟是誰(shuí)之殤?!
白酒，作為傳承中華傳統(tǒng)文化與美德的重要載體，其承載和蘊(yùn)含的豐厚底蘊(yùn)博大精深。特別是生態(tài)釀造、微生物發(fā)酵工藝，使白酒從眾多傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中脫穎而出，真正具備了現(xiàn)代生物工程產(chǎn)業(yè)的獨(dú)有特質(zhì)，全世界獨(dú)一無(wú)二!
一個(gè)民族、一個(gè)國(guó)家，不可以妄自菲薄。對(duì)于老祖宗留下來(lái)的優(yōu)秀民族文化遺產(chǎn)，絕不能帶著有色眼鏡盲目斥為“落后”而拒之千里，更何況這些年白酒與時(shí)俱進(jìn)、創(chuàng)新發(fā)展，無(wú)論產(chǎn)品的品質(zhì)、酒度、口感風(fēng)格，還是文化理念、品牌訴求、包裝設(shè)計(jì)、特別是積極倡導(dǎo)的“理性、健康”等人性化消費(fèi)主張，在接軌國(guó)際過(guò)程中早已實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。
近十余年來(lái)，一個(gè)滿懷夢(mèng)想的領(lǐng)軍品牌——洋河藍(lán)色經(jīng)典，在異軍突起中成為白酒飛躍的標(biāo)桿，也為國(guó)酒發(fā)展樹(shù)立了典范。
天至高為藍(lán)，海至深為藍(lán)，夢(mèng)至遙為藍(lán)。
——“洋河”正是基于這樣的思考，演繹出“海之藍(lán)”、“天之藍(lán)”、“夢(mèng)之藍(lán)”系列美酒，并用“藍(lán)色”開(kāi)創(chuàng)出白酒時(shí)尚文化全新時(shí)代：藍(lán)色象征著開(kāi)放、標(biāo)志著時(shí)尚、體現(xiàn)著現(xiàn)代、彰顯著品位!
“洋河人”還用多糧的精華、美人泉水質(zhì)，在傳承與創(chuàng)變的科學(xué)工藝中萃取出“生命的和諧”——綿柔?！熬d”即口感綿長(zhǎng)、酒體豐滿;“柔”即柔和、柔順，不暴辣、不刺喉，消費(fèi)者可以大膽暢飲。
“飲前香氣幽雅怡人，入口綿柔順喉，飲中暢快淋漓，飲后輕松舒適……”這是消費(fèi)者對(duì)“洋河”美酒的評(píng)贊。
而今，在通往國(guó)際的大道上，白酒已不僅限于“茅臺(tái)”、“五糧液”、“汾酒”、“水井坊”幾個(gè)品牌，“洋河”的“夢(mèng)之藍(lán)”、“微分子酒”正以其高科技酒體創(chuàng)新設(shè)計(jì)和健康消費(fèi)主張，引領(lǐng)行業(yè)向國(guó)際市場(chǎng)邁進(jìn)。2015年，在白酒深度調(diào)整的艱難形勢(shì)下，“洋河”以營(yíng)收160億的驕人業(yè)績(jī)領(lǐng)跑行業(yè)、傲視群雄!
放眼全球，但凡經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)達(dá)的國(guó)度，無(wú)不倍加珍視自己的傳統(tǒng)美酒及其文化，無(wú)不竭盡全力把自己的酒品和文化傳播、影響到全世界。這絕非單純的經(jīng)濟(jì)考量，更是為了傳播一種民族自信和文化優(yōu)越感。
人類(lèi)離不開(kāi)美酒，中華國(guó)酒可以跟世界任何名酒媲美。只要我們不妄自菲薄，只要我們堅(jiān)守民族自尊、文化自信，世界將不會(huì)拒絕白酒，尤其在中國(guó)快步走向世界舞臺(tái)中心的當(dāng)下!
